LIBANESISCHE KÜCHE
Libanesische Spezialitäten und Levante-Küche
Die libanesische Küche steht für Vielfalt, frische Zutaten und das gemeinsame Genießen verschiedener Speisen. Genau dieses Prinzip findet Ihr auch im Levante München: Mezze zum Teilen, cremige Dips, Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchte sowie orientalisch-mediterrane Gerichte bilden die Grundlage unseres Sharing-Konzepts.
Typische Zutaten wie Kichererbsen, Tahini, Aubergine, Zitrone, Olivenöl und frische Kräuter prägen viele Gerichte der libanesischen und levantinischen Küche. Besonders charakteristisch ist für ein libanesisches Restaurant München die große Auswahl an kleinen Speisen, die gemeinsam auf den Tisch kommen und miteinander kombiniert werden können.
Sonntagsbrunch in München
Auch beim Sonntagsbrunch zeigt sich die Vielfalt der Levante-Küche. Freut Euch auf ein abwechslungsreiches Buffet mit kalten und warmen Speisen, Mezze, Salaten und orientalisch-mediterranen Spezialitäten.
Vegetarische und vegane Gerichte gehören dabei genauso dazu wie unterschiedliche warme Speisen und Desserts.
Unser Sonntagsbrunch findet sowohl im Levante Schwabing als auch im Levante Glockenbach statt und beginnt sonntags um 10 Uhr.
GEMEINSAM GENIESSEN
Warum Mezze zur libanesischen Esskultur gehören
Wer libanesisch essen geht, begegnet häufig einem Tisch voller kleiner Teller und Schalen. Genau darin liegt der Reiz von Mezze: Nicht ein einzelnes Gericht bestimmt das Essen, sondern die Kombination vieler unterschiedlicher Aromen.
Cremige Bestandteile treffen auf frische Kräuter, Gemüse auf intensive Gewürze und warme Speisen auf kühle Dips. Dadurch verändert sich jeder Bissen ein wenig – je nachdem, was Ihr miteinander kombiniert.
Gleichzeitig macht diese Art zu essen einen Restaurantbesuch besonders kommunikativ. Schalen werden weitergereicht, Gerichte gemeinsam probiert und Favoriten miteinander geteilt.
Mehr über dieses Prinzip erfahrt Ihr auch in unserem Beitrag „Was sind Mezze?“.
PFLANZLICHE VIELFALT
Vegetarisch und vegan – ganz selbstverständlich
Viele Zutaten, die mit libanesischer und levantinischer Küche verbunden werden, sind von Natur aus pflanzlich: Hülsenfrüchte, Gemüse, Sesam, Kräuter, Getreide, Olivenöl und Zitrone.
Dadurch entsteht eine große Vielfalt an Speisen, bei denen vegetarisch oder vegan nicht als Ersatz gedacht werden muss. Verschiedene pflanzliche Gerichte können gemeinsam mit weiteren Speisen auf einem Tisch kombiniert werden.
Das macht die Levante-Küche besonders interessant für Gruppen, in denen unterschiedliche Ernährungsweisen zusammenkommen.
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Feiern mit Levante-Atmosphäre
Ein gemeinsamer Tisch kann mehr sein als ein Abendessen. Geburtstage, Firmenfeiern und private Veranstaltungen bekommen durch Sharing-Gerichte eine besonders ungezwungene Atmosphäre.
Im Levante stehen dafür zwei unterschiedliche Münchner Locations zur Verfügung. Je nach Gruppengröße, Anlass und gewünschtem Ambiente finden wir gemeinsam den passenden Rahmen.
Speisen, Ablauf und Möglichkeiten stimmen wir individuell auf Eure Veranstaltung ab.
Libanesische und levantinische Aromen an zwei Standorten
Für einen Abend mit Mezze und orientalisch-mediterraner Küche könnt Ihr zwischen zwei Levante-Standorten wählen.
In Schwabing findet Ihr uns in der Franz-Joseph-Straße, nur wenige Minuten vom Elisabethplatz entfernt. Der Standort verbindet eine ruhige, stilvolle Atmosphäre mit dem lebendigen Umfeld des Viertels.
Im Glockenbachviertel erwartet Euch das Levante in der Klenzestraße – zentral gelegen und ideal, wenn das gemeinsame Essen Teil eines längeren Abends in der Innenstadt sein soll.
Kulinarisch verbindet beide Restaurants dieselbe Idee: viele unterschiedliche Gerichte, die gemeinsam auf den Tisch kommen und miteinander entdeckt werden.
Unsere Öffnungszeiten
Montag–Donnerstag: 18:00–00:00 Uhr
Freitag–Samstag: 18:00–00:30 Uhr
Sonntag Dinner: 18:00–00:00 Uhr
Sonntagsbrunch: 10:00–15:00 Uhr
Schwabing: 089 34077788
Glockenbach: 089 51777287
Häufige Fragen zur libanesischen Küche im Levante München
Was zeichnet libanesische Küche aus?
Die libanesische Küche verbindet eine große Auswahl kleiner Gerichte mit frischen Kräutern, Gemüse, Hülsenfrüchten, Sesam, Zitrone und Olivenöl. Besonders typisch ist das gemeinsame Essen verschiedener Mezze.
Was ist der Unterschied zwischen libanesischer und levantinischer Küche?
Die libanesische Küche ist Teil der größeren kulinarischen Welt der Levante. Der Begriff Levante umfasst verschiedene Regionen des östlichen Mittelmeerraums, deren Küchen viele Zutaten und Zubereitungsarten miteinander teilen, gleichzeitig aber eigene Traditionen besitzen.
Welche Rolle spielen Mezze in der libanesischen Küche?
Mezze bilden häufig den Mittelpunkt eines gemeinsamen Essens. Verschiedene kalte und warme Speisen werden gleichzeitig serviert und miteinander geteilt.
Gibt es im Levante Hummus und vegetarische Gerichte?
Die Levante-Küche bietet eine große Vielfalt an Speisen auf Basis von Gemüse, Hülsenfrüchten, Tahini und Kräutern. Welche Gerichte aktuell angeboten werden, könnt Ihr jederzeit unserer aktuellen Speisekarte entnehmen.
Ist das Levante ein rein libanesisches Restaurant?
Nein. Das Levante versteht sich als orientalisch-mediterranes Restaurant mit Einflüssen aus verschiedenen Küchen des Levante-Raums. Dazu gehören auch deutliche Elemente der libanesischen Küche.
Wo kann man Levante in München besuchen?
Ihr findet Levante in München-Schwabing in der Franz-Joseph-Straße und im Glockenbachviertel in der Klenzestraße.
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